Idag var jag och pojkarna i Istorp och plockade både rabarber och fläderblom. Ikväll har jag gjort saft. 

 

7,5 kg rabarber gav 8 liter saft. Jag halverade sockermängden och hällde i 2 kg strösocker i saften. 

 

200 (40x5) fläderblommor kommer ge 10-15 liter saft om tre dygn. Även här är sockermängden halverad från originalreceptet, 1 kg per sats istället för 2.